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    Weihnachten und Silvester rücken näher, und mit ihnen die Frage: Was kommt auf den Tisch? Ein gelungener Festtagsbraten sollte beeindrucken, aber nicht den ganzen Tag in der Küche fesseln. Klassiker für die Festtage Gans und Ente gehören in vielen Familien zum Fest. Auch R...